martedì 27 febbraio 2018

Sfogliatine con formaggio feta e aneto



Adoro l’aneto e mi piace usarlo in tante pietanze. Per chi non lo conosce l’aneto è una piantina aromatica con tante proprietà e tanti usi in cucina. Dell’aneto si usano le foglie fresche o essiccate, ed i semi essiccati.

L’aneto può essere coltivato in giardino oppure in vaso. Io lo coltivo in vaso e poi raccolgo le foglie, le trito e le conservo in freezer.  

In cucina è usato per il suo aroma deciso (che ricorda il finocchio) per insaporire soprattutto pesce, carni, verdure, uova. Io lo adoro col formaggio. 

Oggi vi propongo le sfogliatine con formaggio feta e aneto. Si preparano in pochi e semplici passi e sono perfette per un antipasto originale ma anche come spuntino. Si può preparare anche sostituendo l’aneto con erba cipollina.



sabato 17 febbraio 2018

Corone di fragole e cioccolato

Non c’è niente di meglio che fare merenda con qualcosa preparato da noi. E se ha anche un bell’aspetto il risultato e assicurato. Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e molto golosa: corone di fragole e cioccolato. Queste corone dolci si preparano in pochissimo tempo e sono perfette per la merenda pomeridiana nostra e dei nostri figli. Tutto quello che serve è pasta sfoglia già pronta, nutella e fragole.






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