Linguine ai pomodori secchi e olive in crosta


Le linguine in crosta sono un piatto sfizioso e particolare. Le linguine vengono cotte a parte e poi infornate in un guscio di pasta sfoglia. Una ricetta semplice e abbastanza veloce da preparare. E’ anche molto versatile; potete condire le linguine come più vi piace oppure usare un altro tipo di pasta.


Cheesecake con mousse al cioccolato e fragole


La Cheesecake con mousse al cioccolato e fragole è  un vero peccato di gola. Semplicemente paradisiaca!

E’ un dolce senza cottura e senza uova realizzata con yogurt greco, cioccolato e fragole. Volendo potete sostituire lo yogurt greco con formaggio spalmabile tipo Philadelphia.

Fusilli con farina di monococco e verdure grigliate


La pasta con le verdure grigliate è un ottimo primo piatto della tradizione culinaria mediterranea. Un piatto leggero, salutare e gustoso, adatto anche a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana, molto semplice da preparare.

Oggi vi propongo i Fusilli con farina di monococco e verdure grigliate. Per la preparazione ho utilizzato i fusilli con farina integrale di monoccoco Shebar bio dell’azienda TRADIZIONI PADANE.
 

Torta Tiramisù alle fragole


Il tiramisù è un dolce molto conosciuto e proposto in tante varianti. Essendo la stagione delle fragole ho deciso di preparare il tiramisù alle fragole ma con aspetto di torta.

La Torta Tiramisù alle fragole è un dessert fresco, originale e delicato. Ideale da servire come fine pasto o come merenda rinfrescante, ma si presta benissimo anche come torta di compleanno o per le feste. Bella da vedere ma anche semplice da preparare. Molto invitante e golosa.


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